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TESTAMATTA 10 IGT

Testamatta - 2010

vino rosso, toscana, fiesole, sangiovese   Testamatta  10 IGT - Umbria   Testamatta    2010

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 vino rosso, toscana, fiesole, sangiovese




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TESTAMATTA 10 IGT

Testamatta

75 cl

2010

Toscana

14°

servire ad una temperatura di:

16-18 C

vitigno: Sangiovese 


DESCRIZIONE DEL VINO:

In barriques con 6-8 follature manuali giornaliere eseguite ad intervalli regolari. Di un bel colore rosso rubino; al naso il bouquet è ampio ed estremamente elegante: piccoli frutti del sottobosco, note di humus, tabacco, spezie, cioccolato, accenni minerali,... Al palato è fine, con un tannino levigato, carezzevole, puro, corposo e con lungo finale.

 

 

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:

TESTAMATTA ROSSO DI TOSCANA IGT.

Zona di produzione: Fiesole. Varietà: 100% Sangiovese. Età dei vigneti: 35-80 anni. Terreni: Argilla e Galestro. Allevamenti: Guyot e cordone speronato.

INVECCHIAMENTO: in barriques di rovere francese, 10% nuove, per 24 mesi e affinamento in bottiglia per 6 mesi.

ABBINAMENTI:

In abbinamento a della lepre, oppure ad un semplice ma gustoso filetto con funghi porcini.

Riconoscimenti

Duemilavini (AIS):vino premiato con 4 grappoli AIS 4/5
Espresso:vino premiato con 4 bottilglie 4/5

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