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SINCARU' RISERVA

Surrau - 2011

vino rosso, sardegna, cannonau   Sincaru' Riserva - Umbria   Surrau    2011

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 vino rosso, sardegna, cannonau




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SINCARU' RISERVA

Surrau

75 cl

2011

Sardegna

14°

servire ad una temperatura di:

16-18 C

vitigno: cannonau 

DisponibilitÓ: 6 bottiglie


DESCRIZIONE DEL VINO:

Sincaru, come sincero, schietto, è ottenuto da uve Cannonau coltivate in terreni a disfacimento granitico che gli conferiscono un grande equilibrio di potenza e mineralità. Durante la macerazione in vasche di acciaio, si effettuano continui rimontaggi e follature per l’estrazione delle sostanze polifenoliche. È un vino dal colore rosso rubino con tenui riflessi granata, ha un profumo intenso di frutti rossi, con note di macchia mediterranea. In bocca è morbido, caldo, pieno.

 

 

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:

Cannonau di Sardegna D.O.C. Riserva

INVECCHIAMENTO: macerazione in vasche di acciaio. Prima dell’imbottigliamento, riposa per qualche mese in vasche di cemento.

ABBINAMENTI:

Si abbina a piatti di carne rossa e a formaggi stagionati.

Riconoscimenti

Veronelli:89/100

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