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SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO

Vigna petrussa - 2009

vino rosso, friuli, schioppettino   Schioppettino di Prepotto - Umbria   Vigna petrussa    2009

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 vino rosso, friuli, schioppettino




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SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO

Vigna petrussa

75 cl

2009

Friuli

13,5°

servire ad una temperatura di:

18-20 C

vitigno: Schioppettino 

DisponibilitÓ: 39 bottiglie


DESCRIZIONE DEL VINO:

La’ dove lo Judrio lambisce la piana di Albana, si produce da uve di Ribolla Nera, accuratamente scelte, questo grande vino rosso dai bagliori violacei e dai profumi speziati. Vino di territorio e di spiccata personalità. La località di Albana di Prepotto è la sua culla d’origine, dove esprime al meglio tutta la sua potenzialità. All’olfatto è pieno e persistente con sentori di frutti del sottobosco e quello del ciclamino. Al palato mantiene le premesse raccolte, liberando la polpa del frutto e distendendosi con morbida eleganza.

 

 

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:

D.O.C. FRIULI COLLI ORIENTALI. VITIGNO: Ribolla Nera. TERRENO: Marne arenarie note localmente con il nome di Ponka. ALTITUDINE: 150 m slm SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot. DENSITÀ: 3.500 viti/ha. RESA/ETTARO: 40 hl. VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce con rimontaggi alternati a délestage. FERMENTAZIONE MALOLATTICA: sì. ACIDITÀ TOTALE: 5,1%. ESTRATTO SECCO: 25,0 g/l.

INVECCHIAMENTO: barrique di rovere francese per 24 mesi e 6 mesi in bottiglia.

ABBINAMENTI:

Accompagna bene vellutate di funghi, formaggi fermentati, arrosti di carni e selvaggina nobile

Riconoscimenti

Gambero Rosso:vino premiato con 2 bicchieri del Gambero Rosso 2/3
Duemilavini (AIS):vino premiato con 4 grappoli AIS 4/5
Espresso:vino premiato con 3 bottilglie 3/5

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