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SCHIOPPETTINO DI PREPOTTO DOCVigna petrussa - 2009 |
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DESCRIZIONE DEL VINO: La’ dove lo Judrio lambisce la piana di Albana, si produce da uve di Ribolla Nera, accuratamente scelte, questo grande vino rosso dai bagliori violacei e dai profumi speziati. Vino di territorio e di spiccata personalità. La località di Albana di Prepotto è la sua culla d’origine, dove esprime al meglio tutta la sua potenzialità. All’olfatto è pieno e persistente con sentori di frutti del sottobosco e quello del ciclamino. Al palato mantiene le premesse raccolte, liberando la polpa del frutto e distendendosi con morbida eleganza.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: D.O.C. FRIULI COLLI ORIENTALI. VITIGNO: Ribolla Nera. TERRENO: Marne arenarie note localmente con il nome di Ponka. ALTITUDINE: 150 m slm SISTEMA DI ALLEVAMENTO: guyot. DENSITÀ: 3.500 viti/ha. RESA/ETTARO: 40 hl. VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce con rimontaggi alternati a délestage. FERMENTAZIONE MALOLATTICA: sì. ACIDITÀ TOTALE: 5,1%. ESTRATTO SECCO: 25,0 g/l. INVECCHIAMENTO: barrique di rovere francese per 24 mesi e 6 mesi in bottiglia. ABBINAMENTI: Accompagna bene vellutate di funghi, formaggi fermentati, arrosti di carni e selvaggina nobile Riconoscimenti
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vini rossi Friuli
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