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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2011

Biondi Santi - 2011

vino rosso Toscana sangiovese grosso   Rosso di Montalcino DOC 2011 - Turkey   Biondi Santi    2011

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 vino rosso Toscana sangiovese grosso




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ROSSO DI MONTALCINO DOC 2011

Biondi Santi

75

2011

Toscana

13,5°

servire ad una temperatura di:

16 C

vitigno: Sangiovese Grosso 

DisponibilitÓ: 12 bottiglie


Exceptional harvest at Il Greppo. An average Spring with rain in June and with scattered showers in July. August was extremely dry, as well as in September before the harvest, which began on September 8th. The grapes were healthy, ripe, rich in colour with thick skins. The must was rich in sugar, extracts, and acidity. Vinification in red under controlled temperature. The wine was drawn off after 15 days. Produced with Sangiovese Grosso vines of Il Greppo, which are younger than 10 years old.

Colour: intense ruby red Bouquet: intense with nuances of vanilla Taste: harmonic, structured, warm, savoury and persistent Longevity: 15 - 20 years.

Uncork, remove a small amount of wine from the bottle and allow to aerate for at least 1 hour before serving

ABBINAMENTI:

Carne rossa e cacciagione, il cinghiale in umido con le olive è un abbinamento regionale perfetto

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