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RIBOLLA NERA

Vigna petrussa - 2010

vino rosso, friuli, ribolla nera   Ribolla Nera - Umbria   Vigna petrussa    2010

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 vino rosso, friuli, ribolla nera




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RIBOLLA NERA

Vigna petrussa

75 cl

2010

Friuli

12,5°

servire ad una temperatura di:

16-18 C

vitigno: Ribolla Nera 

DisponibilitÓ: 29 bottiglie


DESCRIZIONE DEL VINO:

Il colore è rosso rubino intenso con bagliori violacei, il profumo vinoso e fragrante, il sapore fresco e schietto. Il vino va consumato giovane ad una temperatura di servizio 16°-18°C.

 

 

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE:

I.G.T. VENEZIA GIULIA

VENDEMMIA: raccolta manuale in cassetta. VITIGNO: Ribolla Nera. TERRENO: Marne arenarie note localmente con il nome di Ponka. ALTITUDINE: 150 m slm. SISTEMA ALLEVAMENTO: guyot. DENSITÀ: 3.500 viti/ha. RESA/ETTARO: 45 hl. VINIFICAZIONE: macerazione sulle bucce con rimontaggi alternati a délestages. FERM. MALOLATTICA: sì. ACIDITÀ TOTALE: 5,0 g/l.

INVECCHIAMENTO: in acciaio.

ABBINAMENTI:

Accompagna bene affettati nostrani, minestre, arrosti di carni bianche e pesce cucinato in salsa.

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