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CUVEE SOLEIL

CPEC - 2011

spumante, piemonte, erbaluce   Cuvee Soleil - Veneto   CPEC    2011

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 spumante, piemonte, erbaluce




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CUVEE SOLEIL

CPEC

75 cl

2011

Piemonte

12,5°

servire ad una temperatura di:

5-8 C

vitigno: Erbaluce 

DisponibilitÓ: 4 bottiglie


VIGNETI Superficie totale 15 ettari PRODUZIONE ANNUA ca. 30.000 bottiglie UVE IMPIEGATE uve Erbaluce provenienti da vigneti non DOCG CARATTERISTICHE DEL VINO Seguendo il metodo Martinotti, la spumantizzazione avviene in autoclave per un periodo di 6 mesi conferendo al vino un perlage fine e persistente, un colore giallo paglierino scarico e un profumo etereo e delicato che ricorda i fiori di campo.

L'abbinamento appositamente selezionato per questo vino da MacuisineRoyale è STRUDEL DI RICOTTA, CAVOLO ROMANO E SALSICCIA.

INVECCHIAMENTO: spumantizzazione avviene in autoclave per un periodo di 6 mesi

ABBINAMENTI:

il sapore fresco e fruttato lo rendono ottimo come aperitivo e come accompagnamento per piatti di pesce.

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