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BARRIU 2012 - IGTSurrau - 2012 |
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clic sull'immagine per ingrandirla vino rosso, sardegna, cannonau, carignano |
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DESCRIZIONE DEL VINO: È ottenuto dalla vinificazione di uve tradizionali. La macerazione delle bucce nel mosto viene protratta per circa tre settimane, per permettere la cessione delle sostanze nobili e del colore. Il Barriu presenta un colore rosso rubino tendente al granata, e sentori di frutti rossi maturi e di confettura. Le note vegetali di macchia mediterranea sono una sua peculiarità. In bocca è elegante, morbido, persistente e lungo nel finale.
INFORMAZIONI AGGIUNTIVE: I.G.T. Isola dei Nuraghi INVECCHIAMENTO: affina per 12/16 mesi in fusti di rovere francese e dopo l’imbottigliamento riposa in vetro per alcuni mesi.
ABBINAMENTI: Vino da arrosti importanti, carni alla griglia, formaggi a pasta semidura. |
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